Meer dan 1400 soorten whisky in het assortiment

De 6 Classic Malts of Scotland

30 augustus 2016 0 reacties
De 6 Classic Malts of Scotland

De Classic Malts of Scotland is een selectie speciale single malt whisky’s uit Schotland, gekozen en samengesteld door United Distillers and Vintners, een onderdeel van Diageo. De whisky’s worden sinds 1988 geselecteerd op basis van hun karakter en verscheidenheid. Vaak worden deze whisky’s samen verkocht of tentoongesteld. Je bent ze wellicht wel eens samen tegengekomen in bars of drankenhandels.

De Classic Malts of Scotland zijn geselecteerd om de whiskyregio’s van Schotland optimaal te vertegenwoordigen. Dit gebeurt voornamelijk voor commerciële doeleinden, maar tevens om de verschillen weer te geven tussen whisky’s als Oban en Dalwhinnie (die beiden uit de Highlands komen). Daarnaast is een van de geselecteerde whisky’s, de Talisker, afkomstig van het eiland Skye, wat geen officiële whiskyregio is. Deze whisky is met haar rokerige aroma’s echter wel een échte eilandwhisky.

De Classic Malts of Scotland nader bekeken

De whisky’s die in het zonnetje worden gezet door de Classic Malts of Scotland zijn de Oban, Glenkinchie, Cragganmore, Talisker, Dalwhinnie en de Lagavulin. Deze whisky’s zijn allemaal vrij bekend, maar we omschrijven ze voor het gemak toch even kort.

Oban 14 Years

De Oban 14 Years is een 14 jaar oude whisky met een volle gecompliceerde smaakbeleving en een hintje turf die in de verte doet denken aan de whisky’s van de eilanden. Dit wordt gecomplementeerd door een soepele maar lange eikenachtige fruitige afdronk.

Deze goudkleurige whisky is afkomstig van de westelijke Highlands en vervaardigd in de gelijknamige distilleerderij. Oban is een van de oudste distilleerderijen van Schotland. De locatie waar de distilleerderij is gevestigd (vlakbij de zee) komt terug in het wat ziltige karakter, met lichte accenten van zeewier en turfrook.

Een whisky die absoluut het proberen waard is, zeker wanneer je de niet al te hoge prijs in beschouwing neemt. Ook lekker in combinatie met een paar druppeltjes water.

Glenkinchie 12 Years

De Glenkinchie 12 Years is een zachte, aromatische zoete malt whisky uit de ‘Garden of Scotland’ (de tuin van Schotland). Deze fleurige whisky uit de Lowlands doet erg fris aan gecombineerd met een volle droge afdronk met kruidige tonen.

Veel vrouwen drinken deze 12 jaar oude whisky graag door de wat zoetere en elegantere smaakbeleving. Maar dit is ook een aanrader voor de liefhebbers van de wat zachtere whisky’s in het algemeen. Een ideale whisky voor de beginnende whiskydrinker.

De Glenkinchie whisky’s zijn makkelijk te drinken, maar bevatten tevens een complexiteit die je keer op keer wat nieuws doet ontdekken. Een whisky die tegenover de whisky’s van Islay staat wanneer het aankomt op kracht, maar hen evenaart qua rijkheid.

Cragganmore 12 Years

De Cragganmore 12 Years is een 12 jaar oude elegante en hoogstaande Speyside single malt. De Cragganmore 12 Years staat meer dan terecht tussen deze uitverkozen single malts. Met recht de vertegenwoordiger van de Speyside regio.

Sterke invloeden van sherry met een rijk, bloemig aroma. Deze prijswinnende whisky met een complex en krachtig karakter staat bekend om haar uiteenlopende aroma’s met noten en zoete honingaccenten afgemaakt door een lange moutige afdronk. Ook is er een vleugje rook te ontdekken in de afdronk, die bij velen zeer in de smaak valt.

De Cragganmore wordt gedistilleerd in het dorp Ballindalloch, gelegen in de zeer bekende Speyside regio. Wij schreven al eerder over deze regio met een schat aan whiskyhistorie.

Talisker 10 Years

De Talisker 10 Years is een 10 jaar oude single malt afkomstig van het eiland Skye. Een doorslaand succes als vertegenwoordiger van het noordelijke eiland. De naam komt overigens van het Noors ‘Thalas Gair’ en betekent ‘hellende rots’.

Een whisky die een aantal herkenbare karaktereigenschappen heeft. Zo heeft deze whisky een rokerige geurbeleving en een pittige en krachtige afdronk. Accenten van witte peper en zilt gecombineerd met een vrij intense beleving maakt deze whisky complex en interessant.

Deze klassieker heeft al vele prijzen gewonnen en biedt daarnaast een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daarbij is hij ook nog eens heel erg goed te combineren met bepaalde zeevruchten zoals oesters of mosselen.

Dalwhinnie 15 Years

De Dalwhinnie 15 Years is een erg goede whisky van 15 jaar oud. Bekend whiskykenner Jim Murray gaf deze whisky al eens een 95 in zijn prestigieuze whiskybijbel. Een whisky die mooi in balans is, en tevens zeer populair bij veel whiskyliefhebbers.

De Dalwhinnie is afkomstig van de winderige Hooglanden en heeft een subtiele maar lange, zachte afdronk met accenten van noten en honing. Aromatisch met accenten van appel, peer en een klein hintje turf. Een zeer aangename whisky vol karakter.

De Dalwhinnie wordt sinds 1897 gedistilleerd in de Dalwhinnie Distillery in, hoe kan het ook anders, Dalwhinnie, Schotland. Het is een van de meest hoogstgelegen distilleerderijen van de Highlands. Met recht een vertegenwoordiger van de Classic Malts range.

Lagavulin 16 Years

De Lagavulin 16 Years is een échte Islay whisky. Je weet wat je mag verwachten dan. De Lagavulin heeft een zeer krachtige en rokerige smaak, zoals we gewend zijn van de whisky’s afkomstig van het eiland aan de westkust van Schotland.

Deze complexe amberkleurige whisky is natuurlijk uitverkozen om deze unieke whiskyregio te vertegenwoordigen. Deze populaire Lagavulin heeft een rijk en stevig karakter, met een uitgesproken rokerige turfsmaak en een zoete ondertoon.

Zeer rokerig en turfachtig gecombineerd met een rijke, fluwelen afdronk. Zeker een aanrader voor de liefhebber! Mocht je nog nooit een Islay whisky hebben geprobeerd, dan is dit een goede whisky om te proberen. Het is in ieder geval de meest intense whisky uit deze range.

De Classic Malts Distiller’s editions

Deze zes uitverkoren whisky’s worden tevens uitgebracht in een verpakking in een gelimiteerde oplage. Een heus collector’s item. Daarnaast brengen de geselecteerde whisky’s ook ieder een speciale oplage uit om de uitverkiezing te herdenken.

Deze speciale oplages van deze whisky’s worden vaak in speciale vaten gerijpt en ge-finished en speciaal uitverkozen door de Master Distiller. Zo wordt de Talisker bijvoorbeeld in Amaroso sherryvaten gerijpt, de Glenkinchie in Amontillado-vaten en de Lagavulin in Pedro Ximénez sherryvaten. Niet goedkoop, maar zeker het proberen waard.

Mocht je de reguliere merken eens willen proberen, de whisky’s zijn op veel plekken verkrijgbaar. Of let een volgende keer eens op als je in het Verenigd Koninkrijk bent of je een rekje met 6 whisky’s ziet staan. Grote kans dat het deze unieke whisky’s betreft.

Achtergrond / 0 likes / 0 reacties
  • Delen:

Anderen bekeken ook

Plaats een reactie

Wil je de beste whisky informatie in je inbox?