Ierland, het land van groene heidevelden, Dublin, rollende heuvels, Guinness, maar natuurlijk ook whisky, of ‘whiskey’ zoals de Ieren het schrijven. De Ieren hebben een lange traditie op het gebied van distilleren en zijn terecht trots op hun whisky’s. Er zijn veel bijzondere whisky’s te vinden in het land ten westen van Engeland en Schotland.
Veel Ieren beweren zelfs dat hun land, dus niet Schotland, de geboorteplek van de amberkleurige godendrank is. Zo is de oudste verwijzing naar het distilleren van whisky te vinden in de Ierse ‘Annals of Clonmacnoise’, een zeer oude geschiedschrijving van Ierland. Wie uiteindelijk whisky, of whiskey, heeft uitgevonden is echter nog steeds niet helemaal duidelijk.
Vijf goede en betaalbare Ierse whiskey’s
Een ding dat zeker is, is dat Ierse whisky ooit de meest gedronken sterke drank, of ‘spirit’, ter wereld was. Eind 19de eeuw waren er zelfs 30 distilleerderijen te vinden in ‘Éire’, een kleine 100 jaar later waren er hier nog maar 3 van over. Tijden veranderen, maar vandaag de dag is de Ierse whiskyindustrie weer in volle vaart. In iedere slijterij of webshop zijn er weer verschillende kwalitatief goede Irish whisky’s te vinden. Wij zetten er een aantal op een rij, die jij zeker eens zou moeten proberen.
Redbreast 12 Years Pot Still
De Redbreast 12 Years Pot Still is een mooi gebalanceerde single pot still whisky die wordt geroemd door whiskykenners en -liefhebbers over de hele wereld.
Zo sprak Jim Murray, de beroemde whiskyguru, al eens zeer lovend over deze Ierse whisky. Hij weet waar hij het over heeft. Deze Redbreast werd in 2013 nog verkozen tot ‘Overall Irish Whiskey of the Year’ op de Irish Whiskey Awards.
De neus doet erg fijn aan met accenten van noten, olieachtig en rijk van geur. Een beetje fruitig, met een vleugje meloen. De smaak is kruidig en stevig. Noten en citrusvrucht, met invloeden van marsepein en een hintje sherry. De afdronk is lang en romig en een beetje pittig. Al met al een whisky die complex en vol van smaak is.
Teeling Single Malt
Nog zo’n fijne Ierse whisky. De Teeling Single Malt werd gemaakt met 100% malt whisky’s. Een interessante mix van whisky’s die hebben gerijpt in vijf verschillende soorten wijnvaten: sherry, port, madeira, bourgogne en cabernet sauvignon.
Het resultaat is een bijzondere whisky met unieke karakteristieken. Deze Teeling whisky is gebotteld op 46% en bevat geen leeftijdsaanduiding (No Age Statement), maar de oudste gebruikte whisky is in ieder geval 23 jaar oud.
De neus van deze whisky is intens met een sterke invloed van druiven, gecomplementeerd door mout en chocolade. De smaak is zeer fruitachtig met kaneel en witte peper. Een hintje bloemig en aardbeien. Deze aardbeien komen terug in de afdronk, lekker romig en fris.
Tullamore Dew 14 Years
Een 14 jaar oude topper van Tullamore Dew, afkomstig uit het plaatsje Tullamore in de Ierse ‘Midlands’. Het merk produceert hier al sinds 1829 een veelvoud aan whisky’s.
De Tullamore Dew 14 Years is een driemaal gedistilleerde whisky, kenmerkend voor het productieproces van Ierse whisky. Deze whisky is gefinisht op een combinatie van bourbon-, port-, madeira- en sherryvaten. Het resultaat is een zeer complexe whisky met fruitige tonen. Een interessante uitgave dus, die vrij bijzonder is voor Ierse begrippen.
De neus van deze whisky doet gelijk fris en fruitig aan. Citrusvrucht, ananas en vanille. In de mond vrij romig met een fijne vanillesmaak, aangevuld met zoete druiven en appel. De afdronk staat bol van de sherry-invloeden. Een hele fijne whisky die makkelijk te drinken is.
Knappogue Castle 12 Years
Ook deze Knappogue Castle 12 Years is drie keer gedistilleerd, in traditionele uivormige koperen pot stills. Vervolgens heeft deze whisky 12 jaar gerijpt in bourbonvaten. Knappogue Castle staat bekend om whisky’s die uitermate soepel smaken, deze is er daar een van. Deze whisky is erg toegankelijk, maar dit doet niets af aan de complexiteit.
Een neus met heerlijke vanillearoma’s, versgebakken brood, appels en kruidige tonen. Een frisse, volle indruk, gevolgd door een fijne uitgebalanceerde, maar toch uitgesproken smaak. Licht fruitig, rijk en pittig tot en met de afdronk. De afdronk is middellang en glad.
Deze whisky wordt verkocht als een ‘super premium’ single malt. Een echte Ierse whiskey, rijk en erg soepel. Voor een fijne prijs kun je deze whisky in huis halen.
Tyrconnell 10 Years Port Finish
Een 10 jaar oude single malt whisky uit de Cooley Distillery. De distilleerders van Tyrconnell weten met deze 10 Years Port Finish menig whiskyliefhebber te veroveren. Een echte Ierse single malt met een finish in portvaten.
Whiskyexpert Jim Murray beoordeelde deze whisky met een indrukwekkende score van 93 punten. De smaak is sappig en fruitig en je merkt goed de port-invloed. De afdronk is lang en zacht met aanhoudende tonen van honing en eiken.
Perfect uitgebalanceerd en zeer toegankelijk. Een uitstekende Ierse whiskey voor een passende prijs. De Tyrconnell 10 Years is ook verkrijgbaar in 2 andere uitvoeringen, met een Madeira en een sherry finish. Persoonlijk heeft de port finish echter onze voorkeur.
Wat is jouw favoriete Ierse whiskey?
Heb jij al een van deze whisky’s geprobeerd? Moeten we een bepaalde Ierse whiskey echt eens bekijken of proberen? Heb jij een geweldige distilleerderij bezocht in Ierland? Of ben je gewoon van mening dat we een echte topper vergeten zijn? Wij zijn zeer benieuwd! Laat het ons en je collega whiskyliefhebbers weten in de comments hieronder.
9 reacties op dit artikel
The Irishman foundersreserve is erg lekker…
Precies
The Irishman, fantastische whiskey, voor wie van zacht en zoet houdt.
Redbreast! En vooral Redbreast Single Pot Cask Strenght!
Heb volgende distilleerderijen al bezocht: Jameson Dublin, Jameson Midleton, Bushmills, Tullamore, Kilbeggan en Dingle. Kilbeggan was de meest authentieke. Favoriete Ierse whiskey: Yellow Spot en Redbreast.
Ik ben fan van de Teeling whiskey
Welke is t ‘zachtst’ van smaak?
Midleton is mijn favoriete Whiskey
Ben een echte peated lover maar Roe & co kan ik ook echt waarderen.