De Clonakilty Double Oak heeft een finish op twee verschillende vaten ondergaan, allereerst nieuw Amerikaans eiken en vervolgens in ex-wijn vaten. Deze combinatie zorgt een zachte, soepele, verfijnde whiskey.
Clonakilty Galley Head is een zachte, fruitige Single Malt die ontstaan is door het huwen van whiskey uit ex-wijn en ex-Bordeaux wijn vaten.
Clonakilty Port Cask heeft een finish ondergaan op Port vaten uit de Douro vallei. Dit resulteerd in een complexe, smaakvolle whiskey.